Mimoza salata - Top recept sa kiselim krastavcima

Mimoza salata u čaši

Velika većina nas je probala čuvenu Mimoza salatu u nekoj varijanti. Svi je obožavamo, volimo da jedemo i uglavnom je spremamo za vreme nekih praznika. Osim što je lepa na oko i šarena, ova salata je pravi raj za naša nepca. Postoji mnogo načina pripreme Mimoza salate, ali jedan način se razlikuje u moru drugih recepata. Kada prvi put napravite i probate Mimoza salatu po ovom receptu, biće vam jasno zašto je ovo najbolji način pripreme. Količina sastojaka navedenih u receptu ispod je dovoljna za osam osoba, tj. za osam velikih staklenih čaša (2 dcl). Idealno posluženje za neku manju proslavu ili druženje sa prijateljima.

Potrebni sastojci:

4 kuvana jaja
3 kuvana krompira ( kuvati u ljusci i posoljenoj vodi)
1 kisela pavlaka (180g)
100 g. majoneza
150 g. kuvane sunke ili pica sunke
120 - 150 g. kačkavalja (trapist ili neki drugi po želji)
10 kom. kiselih krastavčića (kornišona)

Kako se pravi mimoza salata:

1. Obariti tri krompira sa sve ljuskom u slanoj vodi. Kada je krompir skuvan, ostaviti ga da se ohladi i skinuti ljusku.
2. Skuvati jaja, oljuštiti i odvojiti belanca od žumanca.
3. U jednu veću šolju sjediniti pavlaku i majonez da dobijete preliv sa kojim ćete premazati skoro svaki red (sloj) salate.
4. Izrendati sve sastojke na najsitnije rende (pogledati video).

Ređati sledećim redosledom:

Krompir, malo soli, preliv, šunka, preliv, kačkavalj, preliv, krastavci, preliv, belance, malo soli, žumance. Obavezno dodati malo soli na krompir i na belanca. Ostaviti u frižideru i služiti hladno.
Prijatno! 😊

Postupak pripreme mimoza salate možete pogledati u sledećem videu: